VOLLER GESCHMACK und FEINSTE CREMA für ihren Genuss - wenig Säure und Bitterstoffe
Bei normalen Industrie Röstungen werden die Kaffeebohnen ca. 2- 5 Minuten bei sehr hohen
Temperaturen geröstet. Das Ergebnis ist Kaffee, der oft viel zu sauer und bitter schmeckt.
Wir nehmen uns extra viel Zeit, um Guggenheimer Coffee sorgsam bis zu 30 Minuten langsam
zu rösten.
Unerwünschte Säuren und Bitterstoffe werden so schonend vermieden, bzw. abgebaut.
Guggenheimer Coffee schmeckt anders als viele Kaffees in Deutschland, die häufig zu 100% aus
Arabica-Bohnen bestehen und etwas säurelastig sind.
Für das Geschmackserlebnis, wie man es aus italienischen Caffeebars kennt, benutzen wir
hochwertige Robusta-Bohnen. Diese verleihen dem GUGGENHEIMER COFFEE sein
nussiges, schokoladiges, leicht erdiges und volles Aroma. Bei der Extraktion entsteht eine reiche
und feste Crema.
Bester Espresso für Vollautomaten und Siebträger, Barista-Qualität.
